Bauru foi fundada em 1896 e, ficou famosa por um sanduiche que leva o mesmo nome, criado pelo advogado bauruense Casimiro Pinto Neto em um bar no Largo do Paissandu, São Paulo, Ponto Chic em 1934 quando era aluno da Faculdade de Direito da Universidade de São Paulo e mais tarde pelo “Zé do Esquinão”, onde é possível encontrar o sanduiche nos dias de hoje.

Bauru também é conhecida como "Cidade sem limites" e recentemente como "Coração de São Paulo" (slogan criado pelo governador de SP Geraldo Alckmin).